Résultats Prix Archestrate 2014
Prix Archestrate 2014 : Gilles Stassart, Les Erreurs dans la Cuisine
Prix Spécial du Jury : N. Krafft et M. Portos, Un dîner en Musique
Prix du CFA Médéric : Marie-Hélène Baylac, Le Dictionnaire Gourmand
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Le 9ème Salon Littéraire de la Gastronomie, se déroulera le vendredi 18 octobre 2019 de 19h à 21h au CFA Médéric, Ecole Hôtelière de Paris située au 20 rue Médéric 75017 Paris. Parrainé par : Babette de Rozières, animatrice TV, auteur, déléguée spéciale auprès de la présidente de la région Ile-de-France chargée de la gastronomie Degy Damame, Chef du…
Résultats Prix Archestrate du Livre de Gastronomie 2018
Grand Prix : Breizh : un panorama contemporain de la gastronomie bretonne, de Thierry Breton Prix Spécial du Jury : On va déguster la France, de François-Régis Gaudry Coup de Coeur du CFA Médéric : Atlas de l’alimentation, de Gilles Fumey et Pierre Raffard
Résultats Prix Archestrate 2013
> Résultats Prix Archestrate 2013 Prix Archestrate 2013 : « Chez Constant : Produits et Recettes du Sud-Ouest » de Christian Constant et « La Cuisine de Là-Bas » d’Alain Vircondelet Prix Spécial du Jury : « Les Carnets de Cuisine de George Sand » de Muriel Lacroix et Pascal Pringarbe Prix du CFA Médéric : Revue « 180°C : Des Recettes et des Hommes »…