A lire également
5ème Salon Littéraire de la Gastronomie le vendredi 16 octobre de 19h à 21h au CFA Médéric
A l’occasion de la Semaine du Goût, le 5ème Salon Littéraire de la Gastronomie, se déroulera le vendredi 16 octobre 2015 de 19h à 21h au CFA Médéric, Ecole Hôtelière de Paris située au 20 rue Médéric 75017 Paris. Avec la participation de : Jacotte Brazier, Présidente de l'Association Eugénie Brazier, la marraine et Jean-Edern Hurstel, Chef de l'Hôtel Peninsula, le parrain….
Finalistes Prix Archestrate du Livre de Gastronomie 2018
Yves-Marie Bercé : Les secrets du vin – Librairie Vuibert Thierry Breton : Breizh, un panorama contemporain de la gastronomie bretonne – La Martinière François-Régis Gaudry : On va déguster la France – Marabout Gilles Fumey et Pierre Raffard : Atlas de l’alimentation – CNRS Raphaël Haumont : Les couleurs de la cuisine – Dunod…
Résultats Prix Archestrate 2016
Grand Prix : A la table des diplomates, sous la direction de Laurent Stefanini Prix Spécial du Jury : Epices – sublimez vos plats préférés, de Katherine Khodorowsky Prix Coup de Coeur du CFA Médéric : Le Grand Manuel du Cuisinier, de Marianne Magnier-Moreno
Résultats Prix Archestrate du Livre de Gastronomie 2018
Grand Prix : Breizh : un panorama contemporain de la gastronomie bretonne, de Thierry Breton Prix Spécial du Jury : On va déguster la France, de François-Régis Gaudry Coup de Coeur du CFA Médéric : Atlas de l’alimentation, de Gilles Fumey et Pierre Raffard
Salon de la gastronomie "en littérature"
C'est à la mairie du XVIe arrondissement de Paris que s'est tenu le salon de la gastronomie "en littérature" le 20 octobre 2011 lors de la semaine du goût, avec le concours du portail Cuisine et des Librairies Fontaine. Lors de cet événement, le Prix Archestrate fut remis. Membres du Jury : Lawrence Aboucaya, Hubert…
2ème Salon de la Gastronomie, le 19 octobre 2012
A l’occasion de la Semaine du Goût, le 2ème Salon de la Gastronomie se déroulera le 19 octobre 2012 au CFA Médéric, Ecole Hôtelière de Paris située au 20 rue Médéric 75017 Paris. Placé sous le patronage de la Mairie du 17ème, ce Salon réunira, comme l'édition 2011, une cinquantaine d’auteurs et de chefs mettant…


