Déjeuner de délibération du Prix Archestrate du Livre de Gastronomie 15 octobre 2019 au CFA Médéric
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Résultats Prix Archestrate du Livre de Gastronomie 2017
Grand Prix Coup de Coeur du CFA Médéric : Cuisine, leçon en pas à pas, de Guillaume Gomez Grand Prix Coup de Coeur du CFA Médéric : Herbes, de Régis Marcon Prix Spécial du Jury : Citron, de Christophe Adam
Finalistes du Prix Archestrate 2015
Philippe Asset « Le foie gras du Périgord, sublimé par ses chefs » Albin Michel Michèle Barrière « La France à table » Les Arènes Bruno Fuligni « Les gourmands mémorables » Prisma Marion Godfroy « A la table de Nicolas Le Floch » Lattès Augustin Granet « Les recettes que ma mère ne m’a pas transmises » Le Passage Gonzague Saint-Bris et Guy Savoy…
8ème Salon Littéraire de la Gastronomie et remise du Prix Archestrate vendredi 19 octobre 2018 de 19h à 21h au CFA Médéric
A l’occasion de la Semaine du Goût, le 8ème Salon Littéraire de la Gastronomie, se déroulera le vendredi 19 octobre 2018 de 19h à 21h au CFA Médéric, Ecole Hôtelière de Paris située au 20 rue Médéric 75017 Paris. Parrainé par : Benjamin Brial, Chef de l'Hôtel Lutetia Olivier Delcroix, Rédacteur en chef du Figaroscope Stéphane Jitiaux, Directeur général…