Prix Archestrate 2013 :« Chez Constant : Produits et Recettes du Sud-Ouest » de Christian Constant et « La Cuisine de Là-Bas » d’Alain Vircondelet
Prix Spécial du Jury : « Les Carnets de Cuisine de George Sand » de Muriel Lacroix et Pascal Pringarbe
Prix du CFA Médéric : Revue « 180°C : Des Recettes et des Hommes »
Continuez pour quelques photos de la cérémonie…
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A l’occasion de la Semaine du Goût, le 3ème Salon de la Gastronomie se déroulera le 18 octobre 2013 de 18h00 à 20h30 au CFA Médéric, Ecole Hôtelière de Paris située au 20 rue Médéric 75017 Paris. Placé sous le patronage de la Mairie du 17ème et organisé en partenariat avec l’Ambassade de l’Inde, invité d’honneur…
A l’occasion de la Semaine du Goût, le 2ème Salon de la Gastronomie se déroulera le 19 octobre 2012 au CFA Médéric, Ecole Hôtelière de Paris située au 20 rue Médéric 75017 Paris. Placé sous le patronage de la Mairie du 17ème, ce Salon réunira, comme l'édition 2011, une cinquantaine d’auteurs et de chefs mettant…
A l’occasion de la Semaine du Goût, le 7ème Salon Littéraire de la Gastronomie, se déroulera le vendredi 13 octobre 2017 de 19h à 21h au CFA Médéric, Ecole Hôtelière de Paris située au 20 rue Médéric 75017 Paris. Parrainé par : Nicolas Sale, Chef Exécutif de l'Hôtel Ritz, élu Chef de l'année 2017 Gilles Pudlowski, Auteur des Guides…
A l’occasion de la Semaine du Goût, le 5ème Salon Littéraire de la Gastronomie, se déroulera le vendredi 14 octobre 2016 de 19h à 21h au CFA Médéric, Ecole Hôtelière de Paris située au 20 rue Médéric 75017 Paris. Parrainé par : Gilles Pudlowski, Auteur des Guides Pudlo, Jocelyn Herlan, Chef Exécutif de l’Hôtel Meurice, Cédric Grolet, Chef Pâtissier…
Prix Archestate 2019 : Boutargue, de Gérard Memmi Prix Archestrate 2019 – Coup de Coeur du Jury : Paul Bocuse, l’épopée d’un chef, de Robert Belleret Prix Archestrate 2019 – Coup de Coeur du CFA Médéric : Traité de la boulangerie au levain, de Thomas Teffri-Chambelland / Le grand livre de la charcuterie, d’Arnaud Nicolas
[nggallery id=79] Thierry Breton, lauréat du Prix Archestrate 2018 avec son trophée, entouré de Marie-Luce Grimault et France Haussemberg